Potatis

Ämnen som inte passar in i annat forum läggs här. Var dock uppmärksam på forumreglerna, som givetvis även gäller offtopic.
Användarvisningsbild
cheetah1
Moderator
Inlägg: 3521
Blev medlem: fre 06 mar 2009, 12:23:50
PostOrt: Ljungbyhed
Land (Country): Sverige
Ort: Ljungbyhed

Potatis

Inlägg av cheetah1 » sön 14 okt 2012, 16:43:47

Alltså, vad har hänt med potatis nuförtiden? Förr i världen kokade man den i 20 minuter, och gratänger i 45. Numera tar det oftast minst 30 minuter att koka, och just nu sitter vi och äter en gratäng som stått inne i över en timme och 15 minuter, men ändå är hård.. Är det genmodifiering eller besprutning, eller vad är det som är fel?
BMW F650GS -01 - Min leksak
Subaru Outback CNG -14 - Min brukis
Toyota Avensis -04 - Mammas brukis
Hobby 650FSe/Fiat Ducato 2,8 idTD -99 - Vår husbil
Tidigare: Honda MT5 -91, Toyota Celica -77, Toyota Camry -88, Volkswagen Vento -99, Toyota Carina -72, Toyota RAV4 -01, Subaru Legacy -11, Subaru Legacy -06, Nissan Micra -98, Skoda Octavia -05

Användarvisningsbild
Neblade
Ordförande
Inlägg: 1447
Blev medlem: tor 15 jan 2009, 23:01:25
Bilmodell: Celica GT
Årsmodell: 1974
PostOrt: Linghem
Land (Country): Sweden
Ort: Linköping
Kontakt:

Re: Potatis

Inlägg av Neblade » sön 14 okt 2012, 20:28:00

Annan potatissort?

Ett tips angående gratängen är att koka den skivade potatisen, grädden, mjölken och löken (eller vad man nu har) tills den börjar bli lite mjuk innan man gratinerar den. Sparar lite tid, och man slipper ofärdig potatis och det blir nästan godare på köpet (lättare att smaka av kryddningen av vitlök och salt)! :)
Mattias Johansson
Skicka PM, tel. 0734-18 25 82

Ordförande för Toyota Club Sweden


Toyota Avensis -08
Toyota Corolla -98
Toyota MR2 GT-S/Turbo -94
Toyota Celica GT -74 Evighetsprojektet

1xCorolla T-sport -02
2xStarlet KP61 -84
2xCelica ST162 -88

Användarvisningsbild
Dale
Siteadmin
Inlägg: 3602
Blev medlem: tor 15 jan 2009, 22:54:27
Bilmodell: Celica GT-Four
Årsmodell: 1995
PostOrt: Älvdalen
Land (Country): Sverige
Ort: Älvdalen
Kontakt:

Re: Potatis

Inlägg av Dale » sön 14 okt 2012, 20:32:40

Du kör väll med miljöel. Den e svagare precis som många miljöbilar. ;-)

Koka potatis innan man gör gratäng är ett bra tips.
Daniel Nämnd 070-6298598
ADT251 grå, ST205 silver, ST171 röd, ST191 CS mörkgrön, ST191 CS röd
Galleri
http://www.teamymse.net
https://www.facebook.com/ToyotaClubSweden
KGK-Wibe-Clas Ohlson-TeliaSonera mfl...

This message was made of 100% free and recycled electrons.

Användarvisningsbild
Swecap
Pay User
Inlägg: 524
Blev medlem: ons 04 mar 2009, 22:43:11
Bilmodell: Verso
Årsmodell: 2005
PostOrt: Nora
Land (Country): Sweden
Ort: Örebro

Re: Potatis

Inlägg av Swecap » mån 15 okt 2012, 21:55:02

Håller helt med, det tar fan längre tid nu...
Man kanske får leta fram någon gamal kastrull å prova, allt nytt kanske inte är så bra.
Säger jag med en vagnpark som liknar museum snart. :)
Corona RT40 -66
Corona RT46 -68
Celica RA23 -77
Hiace RH32 -80
Hilux RN110 -89
4runner VZN130 -91
4runner VZN130 -95
Corolla 4wd -97
Verso -07

srylul
Inlägg: 1080
Blev medlem: mån 02 mar 2009, 06:50:03
Bilmodell: Corolla -73
Årsmodell: 1973
PostOrt: Luleå
Land (Country): Sweden

Re: Potatis

Inlägg av srylul » mån 15 okt 2012, 21:59:30

Är det samma spis som "förritiden"?
Projekt: Corolla -73 Ke20 med Saab B234L

Användarvisningsbild
cheetah1
Moderator
Inlägg: 3521
Blev medlem: fre 06 mar 2009, 12:23:50
PostOrt: Ljungbyhed
Land (Country): Sverige
Ort: Ljungbyhed

Re: Potatis

Inlägg av cheetah1 » mån 15 okt 2012, 22:35:55

Så länge vattnet kokar lär det väl kvitta vad man har för spis? Om något borde det väl gå fortare med en modern induktionshäll som vi har, tycker man...
BMW F650GS -01 - Min leksak
Subaru Outback CNG -14 - Min brukis
Toyota Avensis -04 - Mammas brukis
Hobby 650FSe/Fiat Ducato 2,8 idTD -99 - Vår husbil
Tidigare: Honda MT5 -91, Toyota Celica -77, Toyota Camry -88, Volkswagen Vento -99, Toyota Carina -72, Toyota RAV4 -01, Subaru Legacy -11, Subaru Legacy -06, Nissan Micra -98, Skoda Octavia -05

Användarvisningsbild
Glenn
Super User
Inlägg: 4072
Blev medlem: lör 28 feb 2009, 22:29:12
Bilmodell: Celica GT-Four ST205
Årsmodell: 96
PostOrt: Stockholm
Land (Country): Sverige

Re: Potatis

Inlägg av Glenn » mån 15 okt 2012, 22:54:41

är det inte bara att det är nya sorter som är tåliga mot kyla, röta osv ?
Just nu: Celica GT-Four ST205 (Black sin) , Celica GT ST202 (kvicksilver), Pontiac Fiero GT V6, SAAB 9-5 Aero sportcombi, SAAB 9-5SE 2.0 turbo (silversaaben), Suzuki GSX1100e (brööl), Suzuki GS500e (bumse).

Snabba bilar, motorcyklar, bävrar, oboy, öl, söta flickor.

http://www.repulsiv.se

Användarvisningsbild
Elof_power
Inlägg: 242
Blev medlem: fre 06 mar 2009, 13:20:59
Bilmodell: Celica GT-Four
Årsmodell: 1990
PostOrt: kumla
Land (Country): Sverige
Ort: Kumla

Re: Potatis

Inlägg av Elof_power » tis 16 okt 2012, 13:03:57

Eftersom jag som "Bonde" inte märker någon skillnad alls på potatisen nu och potatisen för 10 år sen (då jag började laga min mat själv) så undrar jag om du köper samma sorts potatis från samma gård odlad i samma jord? ta kontakt med din lokala potatis odlare och fråga vad han rekomenderar och sen handlar du potatisen direkt ifrån han ist, billigare och bättre i väldigt många fall och sen är ju närproducerat alltid lite miljövänligare.

Sorterna har väl ändrats lite och framförallt blivit fler men håller man sig till den sorten man alltid gjort så märker man nog ingen större skillnad. Men asterix har ju blivit vanligare och det är ju en lite fastare sort än king edward.

Mitt råd är: Ta kontakt med din närmaste potatis odlare och fråga han/hon om vilken sort han/hon kan erbjuda dig och handla direkt av bonden, han vet vad han säljer.

Skriv svar